커피숍 매출이야기 2023년 1월 30일(월) 매출

2023년 1월 30일(월) 매출입니다.

테이크아웃 및 홀 : 85,500원
배민(배달비포함) : 9,500원(1건)
합계 : 9만원 5,000원

 

10시에 오픈해서 아침에 한 2만원 정도 팔았었습니다만,

개점 처리를 잘못해서 어제 매출로 잡혔습니다.

 

실제로 총매출은 약 11만원 정도 되는 것 같습니다.

점심시간에 그나마 선방한 것 같은데 2시 이후로 아예 사람이 없었습니다.

매출이 그냥 쉬는 게 나은데 커피숍이란 게 문을 한번 닫기 시작하면

사람들이 장사를 안 하는 줄 알고 잘 안 오기 때문에 문을 열어 둘 수밖에 없습니다.

3시 이후 배달 매출을 끌어올리기 위해 당겨요에서 타임세일을 진행해 보았지만 아직 반응이 없습니다.

꾸준히 먼가 조금씩 변화를 해야 살아남을 수 있을 것 같습니다.

오늘은 점심때까지 나름 괜찮았었습니다.