저도 자영업을 하는 입장이라서 장사의 신 유튜브를 많이 보는데요. 배민 주문수 2000+이 매출이 높은 것인지 낮은 것인지에 대한 논란이 있는 것 같아 개인적인 생각에 대한 글을 남겨 봅니다.
배문 주문수 2000+ 매출은?
배달의 민족에서는 최근 주문수 데이터를 제공하고 있습니다. 배민에서 제공하는 최근 주문수는 최근 6개월 기간 동안의 주문수입니다. 그래서, 1달로 치면 2000/6 = 333건이고, 1일로 치면 약 11건 정도에 해당합니다.
사실 배달 전문점으로 운영하는 매장에서 11건의 주문수는 많은 주문수가 아닙니다. 1건 주문에 대한 단가에 따라 매출이 결정됩니다.
1건 주문당 객단가가 15,000원이면, 11 x 15,000 원 = 165,000원
1건 주문당 객단가가 20,000원이면, 11 x 20,000원 = 220,000원
이런 식으로 매출을 예측할 수 있습니다.
그러면, 객단가는 어떻게 알 수 있을까요? 정확한 객단가는 가게 사장님만이 알 수 있지만, 배민에서도 카테고리별 대략적인 객단가를 제공해 주고 있습니다.
배민 일 매출 예상법 최근 주문수 적용
배달 창업을 준비하시는 분들이라면 혹은 배달 가게를 양수하려는 분들은 비슷한 상권의 가게 혹은 같은 브랜드의 타 지점매출에 대해서 알아볼 필요가 있습니다. 배민 최근 주문수를 통해서
digitalslave.tistory.com
카페와 분식의 경우 사실 객단가가 많이 낮은 편이고, 아무래고도 비싼 고기류의 경우 객단가가 높은 편입니다. 밥집의 경우 대략 객단가를 20,000원 ~ 25,000원 정도로 예상할 수 있을 것 같습니다.
밥집이라고 생각하면 25,000 x 11 = 275,000원 일 매출 275,000원 정도로 예상할 수 있을 것 같습니다.
밥집 일 매출이 275,000원이면 어느 정도 남을 까요? 만약 배달 대행을 쓰게 되면 38,500원을 또 빼야 하고, 광고 깃발을 4개 정도 적용하고 있다고 하면 4 X 88,000원 / 30일 = 약 11,700원을 또 빼야 합니다.
거기서 재료비 약 40~50% 빼고, 월세 빼고, 전기세 빼고, 기타 관리비등을 빼면 사실 남는 것이 별로 없습니다.
배달 전문점에서 일 11건의 배달주문을 받는다면, 거의 1시간당 1건의 주문도 못 받는다고 생각하시면 됩니다. 그만큼 일을 하지 않는 시간이 많기 때문에 수익이 높다고 할 수 없습니다.
홀 매장도 운영하는 상태에서 홀 매장에서 많은 손님을 받고 배달로 부가적인 매출을 올린 것이라면 계산을 달리 해야 하겠지만, 배달 전문점에서 2000+의 주문수는 많다고 할 수 없을 것 같습니다.
이상, 자영업을 하는 입장에서 배달 주문 2000+이 많은 매출인가에 대한 개인적인 생각을 적어 봅니다.
★ 함께 읽으면 좋은 글
'배달 이야기 > 배민' 카테고리의 다른 글
| 배민 주휴수당 계산기 (0) | 2023.08.15 |
|---|---|
| 배민원 배민 메뉴 합치기 (0) | 2023.07.27 |
| 배민 맛집 랭킹 매출은? (0) | 2023.07.10 |
| 배민 청결왕 이벤트 (0) | 2023.05.28 |
| 배민 하루 몇명이 우리가게를 볼까? (0) | 2023.05.26 |