커피찌꺼기 처리 방법

첫 카페를 오픈하신 분들이라면 커피찌꺼기 처리방법에 대한 고민이 많으실 수 있습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않았으면 가게가 알려지지 않아서 커피찌꺼기를 가져가시는 분들이 많이 없어 어떻게 버려야 할지 고민이 많습니다. 커피찌꺼기 처리 방법에 대해 이야기해 보겠습니다.

 

커피찌꺼기 처리 방법

개인적인 생각으로는 크게 4가지의 방법을 통해 커피찌꺼기를 처리할 수 있습니다.

• 종량제 봉투를 이용한 처리
• 가게 앞 비치
• 지자체 수거 요청
• 인터넷 판매 

각각의 처리 방법에 대한 장단점을 이야기해 보겠습니다. 개인적인 경험이기 때문에 실제와는 다를 수 있습니다.

 

1) 쓰레기 종량제 봉투를 통한 처리

쓰레기 종량제 봉투를 이용한 처리는 쓰레기봉투의 비용이 발생합니다. 커피찌꺼기는 동물이 먹을 수 있는 사료가 아니기 때문에 일반 쓰레기로 처리가 되어야 합니다. 종량제 봉투에 담아서 요일에 맞춰 가게 앞에 내놓으시면 됩니다. 

• 장점 : 편리함.
• 단점 : 쓰레기봉투 비용발생. 쓰레기봉투에 너무 많이 담으로 봉투가 무거워져서 쓰레기를 안 가져가는 경우가 발생.

2) 가게 앞 비치

가게 앞에 비치시켜 손님들이 가져갈 수 있도록 합니다.  가게 앞에 비치시켜 놓으면 손님들이 냄새 제거용으로 혹은 퇴비용으로 많이 가져가십니다. 최근에는 텃밭을 가꾸시는 분들이 많아 퇴비용으로 많이들 가져가시는 것 같습니다. 

• 장점 : 비용이 들지 않음. 가져가시는 손님들이 커피도 구매하여 주심.
• 단점 : 너무 많은 양을 담으면 가져가지 않음. 오픈 초기에는 사람들이 잘 몰라서 가져가지 않음. 여름철에는 가루를 말려서 내어놓지 않으면 곰팡이가 펴서 냄새제거용으로는 사용하기 어려움.

 

 

3) 지자체에 수거 요청

최근에는 커피찌꺼기를 가지고 재활용을 하는 경우가 많습니다. 주기적으로 와서 수거해 주기 때문에 번거로움도 없습니다.

• 장점 : 비용이 들지 않음. 번거로움이 없음. 쓰레기봉투를 받을 수 있음(지자체별로 다름)
• 단점 : 지자체에서 수거 사업을 하고 있어야 함. 

4) 인터넷 판매

인터넷으로 판매하는 방법은 2가지가 있습니다.

첫 번째 방법은 찌꺼기 그대로 정말 저렴한 가게에 판매하는 것입니다. 재활용 사업을 하시는 분들이 드문드문 사가십니다. 

두 번째 방법은 커피찌꺼기를 잘 말린 후 방향제로 포장하여 판매를 하는 것입니다. 손재주가 있으신 분들은 도전해 볼만합니다. 

• 장점 : 돈을 벌 수 있음.
• 단점 : 판매를 하기 위한 시간 투자가 필요함. 방향제로 판매하는 것은 또 다른 사업이 되는 것임으로 시간 소모가 있음.

 

이상, 커피 찌꺼기를 처리하는 방법에 대한 이야기를 해 보았습니다. 

 

개인적인 경험에서 글을 적은 것입니다. 저는 2,3번 방법을 이용하고 있습니다. 손님이 우선 가져가시고, 남는 부분은 지자체에 수거요청을 하고 있습니다.